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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1 、主料 ：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2、做法做法辅料
：葱适量 、大全大全姜适量。家常家常

3 、魔芋魔芋调料：盐适量、汤的汤老抽适量
、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量 。

4 、首先将五花肉切块
 、葱切段 、姜切片、魔芋切块 。

5
、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水 ，淋入适量料酒 ，待血水焯出，捞入凉水洗净 。

6 、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片
、淋入适量老抽 
，翻炒上色，加入冰糖翻炒 ，接着倒入清水，盖过五花肉为宜 ，加入葱段，盖上锅盖 ，煮十五分钟 。

7 、再入魔芋 ，加半勺盐
、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干 ，再加半勺盐调味，翻炒收汁 ，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量、泡海椒适量 ，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量 、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好。

3.将魔芋切好 ，再煮一下
 。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后 ，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱 、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水 。再把姜蒜 、大料
、八角、草果放进去 。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少 。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精 。就可以装盘了。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料 ：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜 、丝瓜
、香莱各取80克，剁椒 、糖、生抽酱油一勺、醋小勺
、芥辣适当
、芝麻油5滴上下。

作法 ：

1、红萝卜擦丝
、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后 ，放进金针蘑，掉色后捞出来 ，放到冷水里镇一下
 ，水再煮沸后
 ，倒少量油，放进红萝卜
，稍软捞出来，放进魔芋丝  ，煮2、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下 ，去涩。

3、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒 ，小勺糖，一勺生抽酱油 ，小勺醋 ，一段芥辣根
 ，少量芝麻油搅拌均匀后 ，开吃

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